ENTRÉES - STARTERS
Spécialités du Punjab - Beignets et Grillades.
Assortiment de beignets de légumes : oignons, aubergines et pommes de terre.
Beignets de poisson aux épices.
Beignets de poulet et fines herbes.
Rondelles d'oignons et beignets.
Beignets de piments verts relevés.
Beignet en triangle fourré de légumes et fines herbes.
Beignet en triangle fourré viande hachée et petits pois, fines herbes.
Salade, concombres, tomates, maïs et fines herbes.
Salade, poulet grillé, tomates, concombres et olives.
Concombres, tomates, maïs, yaourt et fines herbes.
Cuisse de poulet grilléau four tandoori aux épices.
Poulet désossé mariné aux épices et grillé au four tandoori.
Agneu mariné aux épices et grillé au four tandoori.
Morceaux de poissons marinés aux épices et grillés au four tandoori.
Jarret d'agneau grillé au four tandoori.
Agneau haché en brochette avec oignons, menthe, coriandre fraîche, herbes, épices et grillé au four tandoor.
Beignets de crevettes aux épices.
Gambas décortiquées, émincées en sauce et grillées au four tandoori.
Mélange de grillades au four tandoori : sheek kabab, poisson, poulet et agneau.
Mélange de grillades au four tandoori : sheek kabab, poisson, poulet et agneau.
Mélange de beignets : chicken pakora, oignons, aubergines, samosa légumes, fish pakora, pommes de terre, crevettes et aloo tikki.
Mélange de beignets : chicken pakora, oignons, aubergines, samosa légumes, fish pakora, pommes de terre, crevettes et aloo tikki.
PAINS MAISON - HOMA MADE-BREADS
Pâte à pain levée à la farine blanche nature.
Pain nature, farine complète pâte non levée.
Pâte à pain levée fourrée au fromage.
Pâte à pain de farine complète beurrée non levée.
Pain fourré aux légumes variés.
Pain de farine blanche fourrée de pistache et amandes.
Pâte à pain levée parfumée aux graines de sésame.
Nan à l'ail.
Pain à pain levée fourrée au fromage à l'ail.
Pain de farine blanche fourrée à l'agneau grillé (relevé à la demande).
Pain de farine blanche fourrée au poulet grillé (relevé à la demande).
Pain de farine blanche fourrée à la viande hachée, coriandre et épices.
Pain fourré aux oignons et fines herbes.
Pain fourré gingembre, piment vert et fines herbes (très relevés).
PLATS DE POULET - CHICKEN
Spécialité du sud de l'Inde.
Poulet aux épices.
Poulet aux noix de cajou, amandes et crème fraîche.
Poulet aux fines herbes.
Morceaux de poulets grillés revenus dans une sauce au beurre.
Poulet, avec pommes de terre et épices.
Poulet désossé avec sauce tomate, oignons, poivrons et coriandre.
Poulet au gingembre aux épices.
Poulet aux oignons et épices.
Poulet aux épinards et épices.
Poulet avec oignons, tomates, gingembre, piment vert, épices et coriandre (très relevé).
Poulet désossé grillé au four tandoori, avec sauce aux épices.
PLATS DE BŒUF - BEEF
Bœuf aux fines herbes.
Spécialité du sud de l'Inde.
Bœuf aux épices.
Bœuf aux pommes de terre et épices.
Bœuf aux noix de cajou, amandes, crème fraîche et raisins secs.
Bœuf aux oignons et épices.
Bœuf, aubergines et épices.
Agréable mélange de bœuf et épinards.
Bœuf avec oignons, tomates, poivrons, gingembre et coriandre.
Bœuf avec oignons, tomates, gingembre, piment vert, épice et coriandre (très relevé).
Bœuf au dall de lentilles et fines herbes.
PLATS POISSONS & CREVETTES - FISH & SHRIMPS
Lieu noir.
Poivrons, tomates, morceaux de poisson grillés et épices.
Lieu noir.
Poisson aux épices (spécialité du sud de l'Inde).
Lieu noir.
Poisson avec coriandre et épices.
Lieu noir.
Poisson avec oignons, tomates, gingembre, piment vert, épice et coriandre (très relevé).
Crevettes aux épices (spécialité du sud de l'Inde).
Crevettes aux noix de cajou et amandes avec crème fraîche.
Crevettes avec oignons, tomates, gingembre, piment vert, épices et coriandre (très relevé).
16/20.
Gambas grillées au for tandoori préparées avec sauce.
16/20.
Gambas oignons, tomates, gingembre, piment vert, épice et coriandre (très relevé).
16/20.
Gambas noix de cajou et amandes avec crème fraîche.
AGNEAU - LAMB
Curry d'agneau aux épices indiennes (spécialité du sud de l'Inde).
Agréable mélange d'agneau et d'épinards.
Curry d'agneau aux noix de cajou, amandes et crème fraîche.
Curry d'agneau aux épices avec pommes de terre.
Curry d'agneau traditionnelle, aux épices.
Agneau aux lentilles.
Agneau avec oignons, tomates, poigrons, gingembre et coriandre.
Agneau avec oignons, tomates, gingembre, piments verts, épices et coriandre (relevé).
Agneau aux aubergines et aux épices.
Agneau aux oignons et épices.
Viande hachée avec pomme de terre
Agneau au gingembre relevé
BYRIANIS
Plats complets de 25 épices cuits dans le riz servis et la sauce.
Poulet désossé mijoté avec riz aux épices variées.
Agneau désossé mijoté avec riz aux épices variées.
Légumes mélangés avec du riz aux épices variées.
Bœuf désossé mijoté avec riz aux épices variées.
Crevettes décortiquées avec du riz aux épices variées.
Mélange de toutes ses viandes avec du riz basmati aux épices variées.
PLAT VÉGÉTARIENS - VEGETARIAN
Curry de légumes mélangés avec noix de cajou, amandes et crème fraîche.
Mélange d'épinard et fromage aux épices variés.
Mélange de petits pois et fromage en sauce douce.
Purée d'aubergines.
Curry de lentilles, aux épices.
Curry de pommes de terre avec sauce au cumin.
Curry de lentilles, d'épinard et fromage aux épices variées.
Champignons aux fines herbes.
RIZ BASMATI - BASMATI RICE
Riz au safran.
Riz au safran avec petits pois.
Riz au safran mijoté dans un beurre avec fruits secs.
MENUS
Tous les midis sauf le week-end et les jours fériés.
Servi avec du riz au safran.
Dessert: Halwa
Tous les midis sauf le week-end et les jours fériés.
Servi avec du riz au safran.
Dessert: Halwa
Servi avec du riz au safran.
Plats au choix avec du riz au safran.
BOISSONS
DESSERTS
riz au lait avec amandes,pistaches,noix de coco,raisins secs
gateau de semoule,noix de coco,amandes,pistaches et safran